- Vitamina B1 (Thiamina)
Propriedades: ajuda as células do organismo a converterem carboidratos em energia e é importante para o correto funcionamento do coração, dos músculos e do sistema nervoso.
Fontes: batatas, cereais, grãos integrais, carne magra, fígado, peixe, feijões e ervilhas.
- Vitamina B2 (Riboflavina)
Propriedades: importante para a quebra dos carboidratos, gorduras e proteínas, para a liberação normal da energia dos alimentos. É essencial para o crescimento e ajuda a manter a pele e as membranas mucosas, a córnea e a função nervosa saudáveis.
Fontes: carne, ovos, nozes, vegetais com folhas verdes e laticínios.
- Vitamina B3 (Niacina, Nicotinamida, Vitamina PP)
Propriedades: ajuda a produzir energia para todas as células do nosso organismo a partir do alimento que ingerimos. Além disso, a Vitamina B3 promove um sistema nervoso saudável e uma função mental normal. É necessária para o funcionamento adequado do sistema circulatório, e ajuda a manter a pele e as membranas mucosas saudáveis.
Fontes: laticínios, aves, peixes, carnes magras, nozes e ovos.
- Vitamina B5 (Ácido Pantotênico, D-pantenol)
Propriedades: promove a cicatrização de ferimentos e a produção de tecidos e hormônios no organismo. Representa um papel importante na quebra de gorduras e carboidratos para produção de energia.
Fontes: ovos, peixe, leite e laticínios, cereais integrais, vegetais da família do repolho
- Vitamina B6 (Piridoxina)
Propriedades: representa um papel importante para a produção das hemácias, músculos e tecidos cutâneos, para o desenvolvimento e funcionamento normais do cérebro, e para o crescimento.
Fontes: carne, fígado, peixes, batatas, laticínios, alimentos integrais, bananas e fermentos.
- Vitamina D
Propriedades: o organismo converte a Vitamina D de fontes alimentares ou é capaz de produzí-la através da exposição da pele à luz ultravioleta do sol em sua forma ativa. É essencial para a formação e manutenção de ossos e dentes saudáveis, porque ajuda o organismo a manter níveis corretos de Cálcio e Fósforo, agindo no intestino favorecendo a absorção de cálcio.
Fontes: queijo, manteiga, margarina, creme, leite fortificado, peixe e cereais fortificados.
- Vitamina E
Propriedades: A Vitamina E é essencial para o crescimento e desenvolvimento adequados dos músculos, para o funcionamento apropriado dos sistemas circulatório, nervoso, digestivo e imunológico do organismo. A Vitamina E é um antioxidante. Isso significa que protege as células de danos causados pelos radicais livres no organismo.
Fontes: óleos vegetais, nozes, grãos integrais e vegetais verdes.
